Las variedades de uva son : 96,8% Tempranillo y 3,2% Garnacha

Grado: 14.20%

FASE VISUAL: color cereza granate, bien cubierto.

FASE OLFATIVA: tiene buena intensidad aromatica y es muy complejo. Tiene una nariz elegante, se aprecian notas de madera finas, especias y notas minerales, que se combinan con recuerdos de la fruta aun presente.

FASE GUSTATIVA: sabroso, elegante, equilibrado y persistente

Las variedades de uva son :95,2%, tempranillo, 3,3% graciano y 1,5% garnacha

Grado: 14.10%

FASE VISUAL: color cereza muy bien cubierto.

FASE OLFATIVA: buena intensidad aromática y una nariz muy golosa en la que se combinan muy bien todos los tonos especiados, tostados y de pastelería procedentes de la crianza en barrica.

FASE GUSTATIVA: estructurado, sabroso, con sensación tánica agradable y muy persistente.

Las variedades de uva son: 100% tempranillo blanco

Grado: 12,80%

FASE VISUAL: amarillo pajizo

FASE OLFATIVA: muy buen intensidad aromatica en la que se reconocen notas frutales, sin destacables la piña, los cítricos, las frutas de pulpa blanca (manzana y pera) y ciertos matices florales

FASE GUSTATIVA: fresco, afrutado, agradable y equilibrado

El Blanc de Noirs 2016 está elaborado a partir de parcelas seleccionadas de nuestros viñedos, los mas antiguos datan de 1910. El vino expresa el alma del terruño de Vincelles. Esta cuvée de añada, 100% Meunier, revela la riqueza aromática de nuestra tierra.

Visual: Color dorado y Luminoso. Burbujas muy finas.
Nariz: Una nariz inicial que tienda a los aromas de frutas blancas (melocotón)
con notas tropicales (piña)
Boca: Afrutado y fresco, con notas de compota de frutas, frutas secas, tostado
y brioche. Muy lineal y equilibrado, con una complejidad real.

Coupage : 100% Meunier
Terruño : Vincelles, selección de
parcelas de viñedos viejos
Dosaje : 2.5 g/L (EXTRA-BRUT)
Crianza : 9 años

FRESCURA Y FRUTOSIDAD

La Mezcla: 70% Meunier – 20% Chardonnay – 10% Pinot Noir

Azúcar Añadido: 7g/l

Degüelle: Al menos 3 meses antes de la entrega

Envejecimiento: Mínimo de 24 meses

Visual: Un color dorado. Burbujas finas.

En nariz: Aromas de melocotón y albaricoque.

En boca: Rico y generoso, los aromas de frutas de hueso persisten con frescura y equilibrio.

CARÁCTER Y DISTINCIÓN

La Mezcla: 100% Meunier

Azúcar Añadido: 4g/l

Degüelle: Al menos 3 meses antes de la entrega

Envejecimiento: Mínimo de 24 meses

Visual: Un color dorado pálido, burbujas finas.

En nariz: Floral, con un toque de mantequilla fresca.

En boca: Notas dominantes de manzana, pera y brioche. Fresco y vivo en el final.

FINURA Y ESTRUCTURA

La Mezcla: 50% Meunier – 50% Chardonnay

Azúcar Añadido: 7g/l

Degüelle: Al menos 3 meses antes de la entrega

Envejecimiento: Al menos 8 años

Visual: Color pajizo.

En nariz: Notas de frutas cocidas, brioche, miel y membrillo.

En boca: Complejo y generoso, pero bien equilibrado. Un final muy largo, que termina con notas de higo y frutas secas.

Las variedades de uva son: 100% tinta del país

Grado: 14,50%

FASE VISUAL: muestra su juventud, con un color cereza picota con marcados ribetes amoratados. De capa alta.

FASE OLFATIVA: aromas intensos a frutas silvestres muy maduras, salpicados por aromas a especias y toques finos de tostados muy bien fundidos.

FASE GUSTATIVA: es muy amplio y flexible a la vez, con mucha estructura basada en dulces taninos y muy frutoso con una buena integración fruta madera. Final largo sabroso sin astringencias que invita a seguir bebiendo.

Las variedades de uva son: 100% monastrell

Grado: 15,50%

FASE VISUAL: granate, bien cubierto de capa con ribete violáceo.

FASE OLFATIVA: complejo y potente, con aromas frutales muy atractivos y recuerdos de madera nueva.

FASE GUSTATIVA: equilibrado, intenso y sabroso con un final largo.